材料: 高筋麵粉270克 低筋麵粉130克 糖20克 鹽 4克 黃油/橄欖油/玉米油15克 水240克 夏天用冰水
披薩餡料: 馬蘇里拉芝士 水果/蔬菜/肉類
餅胚烘烤溫度: 平爐上下火加熱 180°C烤6分鐘 密封保存冷凍
披薩烘烤溫度: 平爐上下火 210°C 烤10~12分鐘
空氣炸鍋披薩溫度: 180°C 烤10分鐘